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La gastronomía es otro de los cimientos sobre
los que esta edificada la sociedad vasca en sus
tres provincias, los pescados y mariscos en sus
costas y las carnes añojas en las zonas de
interior, son los máximos baluartes en los
eventos de Euskadi, no debemos olvidar que la
practica totalidad de las celebraciones que
reúnen a varias personas, se hacen frente a una
mesa, e incluso las reuniones entre cazuelas se
realizan sin necesidad de ninguna celebración,
en Txokos y Sociedades
Comer bien en Vizcaya es fácil en cualquier
zona, pero una visita a la comarca del
Duranguesado, cerca de Amorebieta y Durango, nos
ofrecerá la posibilidad de disfrutar de bellos
paisajes de interior, comer fantásticas carnes,
maravillosos pescados y a la vez estar a pocos
kilómetros del mar, sin olvidar la posibilidad
del alojamiento en casas rurales o de
agroturismo que ofrecen numerosas actividades al
viajero, incluso paseos a caballo en esta zona.
La costa es de obligada visita, Ea y Elanchove
le darán la razón.
Guipúzcoa, es especial,
con sus pueblos a lo largo de la costa, San
Sebastián con su Casco Viejo y sus pinchos, las
sidrerías de Astigarraga con sus gigantescas
cubas. Toda la provincia goza de un espectacular
paisaje montañoso que el viajero no olvidara,
por ello, debería visitar el pueblo de Deba, un
compendio de belleza, mar y montaña, todo en un
mismo lugar.
Alava, ofrece el contrapunto
más importante de Euskadi aportando los detalles
que hacen de esta Comunidad Autónoma una de las
más completas del País, no debemos olvidar que
la bella ciudad de Vitoria, alberga la Capital
política de Euskadi y que el resto de la
provincia ofrece aspectos muy interesantes para
el viajero, como su demarcación de Rioja
Alavesa, mundialmente conocida por sus vinos y
unida a la Denominación de Origen de la
Comunidad Riojana.
La Montaña alavesa que
limita con Navarra y con La Rioja puede ser un
punto neurálgico en nuestra visita a Alava, el
precioso pueblo de Bernedo nos ofrece un
espectáculo visual único, observar en un golpe
de vista grandes viñedos y justo al lado
impresionantes bosques.
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